Vinuri roșii

Pinot Noir este un soi adus recent pe dealurile din Drăgășani. Am selectat cele mai bune loturi de pământ pentru ca vița să prindă rădăcini adânci, iar rezultatul este acest vin minunat.

 

50% din acest vin a fost învechit în baricuri (noi în proporție de 50%) timp de 12 luni. După îmbuteliere vinul a mai fost învechit timp de 12 luni în pivnițele noastre.

Culoarea acestui vin este rubiniu intens. Vinul prezintă un buchet elegant de căpșuni și cireșe cu ușoară notă condimentată. Gustul său este mătăsos cu aciditate bună. Este un vin generos și echilibrat cu tanini bine integrați.

A se servi ușor răcit la 16 °C, alături de friptură de vită în sos de ciuperci.